קשה לדמיין חופשה בטורקיה ללא שפע של מנות על המזנון. הודות למערכת הכל כלול שתיירים רבים בוחרים באתרי נופש בטורקיה. אבל מגיפת הקורונה ביצעה שינויים משלה בתחום זה.
כבר באביב, מו"לי חדשות תיירות רבים דיווחו כי לאחר הנעילה, בכוונת המלונות בטורקיה לבטל את מערכת הכל כלול, להכניס שירות א-לה-קארט, לסגור את הספא ולהפחית את תפוסת המלון בשיעור של עד 50%. היו דיווחים דומים בשנת 2020, אך אז הם לא אושרו.
מאיפה הגיעו השמועות האלה? קודם כל, בטורקיה עצמה. עיתונאים של עיתון מקומי פרסמו מאמר המשקף את הביטול האפשרי של המזנון. במילים אחרות, המחברים רק תהו אם זה יקרה או לא, והציגו את הטיעונים המתאימים. ואז המידע הזה הופץ על ידי כלי תקשורת אחרים, כולל מידע רוסי. אולם עד מהרה הופיעו הצהרות רשמיות: התאחדות מלונאי טורקיה אמרה כי בתי המלון אינם מתכוונים לנטוש את המאפיין העיקרי שלהם.
המידע אינו נכון. לא ניתן לבטל את מערכת המזנונים בטורקיה, אולם מסעדות בבתי מלון יכולות לבצע שינויים במספר, במגוון ובסוג הצגת המנות."
"אבל הם יכולים לעשות זאת רק בהסכמה עם מפעילי התיירות", הסביר נציג איגוד המלונאים.
ואכן, כעת המדינה פתוחה לתיירים (מאז 22 ביוני, החלו טיסות סדירות ושכר מרוסיה לטורקיה), ואף אחד לא ביטל את המזנון. נכון, המערכת עברה כמה שינויים רשמיים. עכשיו תיירים לא יכולים לכפות את האוכל שלהם בכמות הרצויה. במקום זאת, זה נעשה על ידי צוות המסעדה, כולם לובשים מסכות וכפפות.
איך זה עובד? אתה ניגש לדלפקים ואז אומר או מראה לצוות אילו מנות לשים. אתה יכול גם להבהיר את הכמות, לבקש תוספי מזון, לעלות מספר פעמים - באופן כללי הכל אותו דבר כמו קודם, רק לא במו ידיך. אמצעים כאלה קשורים לעמידה בכללים סניטריים ואפידמיולוגיים: תיירים אינם נוגעים בידיים במכשירי ציבור, ובהתאם, הסיכון להעברת זיהום מצטמצם. בנוסף, פטרונים במסעדות נדרשים לחבוש מסכות ולשמור על מרחק.
אבל לא כל האמצעים שננקטו במסגרת תוכנית התיירות הבריאה. תיירים רוסים החלו להתלונן על מלונות אנטליה, החורגים מחוקי מתכונת המזנון החדשה. לדבריהם, במסעדות הנופשים עצמם ממשיכים לכפות אוכל, ולא מלצרים במסכות וכפפות.
ראש איגוד מלונאי טורקיה סורורי צ'ורבטיר כבר הגיב לתלונות. הוא אמר שמלונות טורקים המפרים את הכללים הסניטריים והאפידמיולוגיים ייקנסו או ייסגרו.
"אם במהלך הבדיקות של משרד התרבות והתיירות הטורקי מתגלות הפרות במלון, אז זה כפוף לקנס. ואם חברת המלונות תמשיך להתמיד בחוסר הרצון לעקוב אחר הנורמות שנקבעו, ייתכן שהיא תיסגר. עד כה, כמה מלונות כאלה כבר נקנסו ונסגרו לאחר מכן ", אמר.
מוקדם יותר דיברנו על עשרת הפופולריים ביותר בטורקיה.
