תזונה נטולת פחמימות כוללת חיסול זמני של פחמימות מהתזונה. הוא משמש לעתים קרובות בתזונה רפואית. אבל האם הכל כל כך לא מזיק לגוף?
"דיאטה זו נותנת תוצאות משמעותיות, אך רק בשילוב עם פעילות גופנית פעילה. לא מומלץ לשבת על דיאטה כזו במשך זמן רב, לא יותר משבועיים, תוך מעקב תמידי אחר הבריאות”, מציין גסטרואנטרולוג המומחה שלנו אלכסנדרה מיזניקובה וממשיך לדבר על החוקים העיקריים לירידה במשקל.
-דיאטה נטולת פחמימות מרמזת על חיסול של פחמימות, או ליתר דיוק, ירידה חזקה בכמות הפחמימות הנצרכות עד 20-40 גרם ליום. פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי של הגוף. חלק גדול מהם מצוי בדגנים, מוצרי חלב ולחם.
מזון פחמימתי הוא בעיקר מזון ממוצא צמחי: ירקות, פירות, עשבי תיבול, פירות יער. כמו גם מאפים, שוקולד וכן הלאה. לעתים קרובות, עם דיאטה כזו, אגוזים וזרעים נותרים בתזונה.
יתרונות וחסרונות של דיאטה נטולת פחמימות
מדוע דיאטה זו טובה? מה שנקרא "ייבוש" הומצא במקור עבור ספורטאים, הם היו בשימוש נרחב לפני התחרות, כאשר היה צורך להפחית במהירות וביעילות את משקל הגוף על ידי הפחתת כמות השומן.
ספורטאים אכלו רק מזון חלבוני, אך היו מגבלות. אם בשר, אז זה לא חזיר שומני, אלא בקר רזה, ארנב, עוף או הודו, ביצי עוף, גבינת קוטג 'דלת שומן, קפיר דל שומן ויוגורט. וחיסל לחלוטין את הפחמימות או הפחית את צריכתם ל -20 גרם ליום, שהותר לצרוך רק לפני האימון. במקרה זה, נעשה שימוש באימונים יומיים פעמיים ביום. דיאטה זו מניבה תוצאות טובות לירידה במשקל במשך שבוע. ככלל, הוא אינו פוגע באורגניזם הספורטיבי.
הרופאים מציינים כי עם תזונה נטולת פחמימות, לחץ הדם יורד ושומן הבטן נספג מהר יותר. עם זאת, חוסר הסיבים בתזונה מוביל לבעיות במערכת העיכול. עם ירידה בפחמימות מתחילות להתבונן בעיות שינה, ריכוז תשומת הלב נפגע והזיכרון סובל.
מטופלים רבים, כאשר עברו לתזונה נטולת פחמימות, ציינו כאבי ראש תכופים, עצבנות ובחילה. ישנם מספר רב של דיאטות חד-פעמיות, תזונאים ורופאים מסכימים שתחזוקה ארוכה של דיאטות כאלה מזיקה לגוף.
דיאטה כזו אסורה בהחלט במהלך ההריון וההנקה.
ההשלכות של שימוש בדיאטה כזו לנשים
מהן ההשלכות של דיאטה זו לצעירה שרוצה לרדת גם במשקל?
ירידה בפחמימות בתזונה מאיימת שהגוף לא מקבל מספיק סוכר, מה שהמוח ניזון ממנו. בהתאם לכך, סחרחורת ודיכאון מתחילים. הגוף אינו מקבל מספיק ויטמינים ומינרלים, והרעב המכונה פחמימות מתחיל. בנוסף, הגוף בונה את עצמו מחדש לעיבוד חלבונים ושומנים, השומנים הכי קלים לעבד אותו אם אין פחמימות. במהלך עיבוד השומנים משתחררים גופי קטון, מבשרי האמוניה; חומר זה רעיל למדי, ויש לו השפעה שלילית מאוד על תפקוד המוח. תחזוקה ארוכת טווח של תזונה כזו מרעילה את המוח.
מוצרים מותרים
מזונות שניתן לצרוך במהלך דיאטה נטולת פחמימות:
- בשר בקר,
- בשר חזיר,
- טורקיה,
- ארנב,
- עוף,
- ביצי עוף ושליו,
- דגים רזים
- שרימפס,
- דיונון,
- סרטנים,
- מוצרי חלב דלי שומן,
- גבינת קוטג 'דלת שומן,
- גבינה,
- אַצָה,
- פטריות,
- חמוצית,
- לימון,
- תרד,
- עלי חסה,
- ממשקאות אפשר קפה, תה, משקה פירות, מים.
על מנת להימנע מעצירות בתזונת חלבון, יש צורך להגדיל את כמות הנוזלים הנצרכת מ -1.5 ל -2.5 ליטר ליום. זה הכרחי כדי לעורר את המעיים.
בתזונת חלבון, כל ירקות, פירות, בשרים ונקניקים מעושנים, מאפים, קטניות, דגנים וממתקים אסורים.
תזונה כזו מאיימת על מחסור בוויטמינים, ובתקופה זו חובה להשתמש בתוספי תזונה וויטמינים מורכבים, מינרלים, ויטמינים מסיסים בשומן (A, E, D).
ניתן להקפיד על תזונה נטולת פחמימות למשך לא יותר משבועיים, שכן דיאטה חד-פעמית לאחר תקופה זו מתחילה להזיק. כל דיאטה ללא פעילות גופנית לא תעבוד. עדיף לעבוד קשה בשבועיים האלה ולהשיג תוצאות מוחשיות מאשר לשכב על הספה במשך תקופה זו ולהרעיל את המוח. ספורט מסיח את דעתו של הגוף מרעב ונותן תוצאות מוחשיות בירידה במשקל הגוף.
יציאה מהתזונה
לאחר שבועיים, עליך לצאת בצורה חלקה מהתזונה נטולת הפחמימות ולהתחיל להוסיף פחמימות בקצב של 5-10 גרם ליום. הכניסו בהדרגה פירות וירקות לתזונה. הדרך החוצה מהתזונה היא אינדיבידואלית לכולם, ואדם עצמו צריך להרגיש זאת. לא צריך להיות עומס גדול על הגוף בבת אחת, מכיוון שהכליות, הכבד והמוח מושפעים. היציאה צריכה להיות הדרגתית ככל האפשר.
יש לגשת לכל השפעה על הגוף בחוכמה, כל דיאטה חייבת להיות בהשגחת מומחה, עם בדיקות סדירות. רק אז זה יועיל.
