לא מזמן פרסמו מדענים מאוניברסיטת לידס את תוצאות המחקר שנמשך 17 שנים. השתתפו בו נשים בגילאי 35 עד 39 שנים - בסך הכל 32,147 איש. יותר מכול, מומחים התעניינו במה שנשים אוכלות וכיצד תזונתן משפיעה על בריאותן.
כתוצאה מכך זוהו ארבע קבוצות מזון עיקריות.
- הראשון כלל את אלה שאכלו בשר אדום, עופות ודגים פעם בשבוע או פחות.
- בשני, אלה שהעדיפו דגים ואכלו אותו לפחות פעם בשבוע.
- שלישית - אלה שאכלו דגים ועופות פעם בשבוע או יותר.
- הקבוצה הרביעית - אלה שאכלו בעיקר בשר אדום, לא דגים או עופות.
בואו נעשה הזמנה מייד, החוקרים מתכוונים לחזיר, בקר, כבש, תוצרי לוואי ומוצרי בשר חצי מוגמרים על ידי בשר אדום.
בהשוואה למצבם הבריאותי של כל הנשים הללו, גילו המדענים כי אלו שהקפידו על התזונה הרביעית נוטים יותר לחלות בסרטן פי הטבעת. למען ההגינות, יש לציין שמספרן של נשים כאלה היה קטן, כאחוז בלבד.
בכל מקרה, הנתונים האלה חשובים. אם לאדם יש נטייה משפחתית לסרטן או שוקל ברצינות מניעה, עדיף להגביל את צריכת הבשר, אומר ראש המחקר ד"ר דייגו דה ג'ורגוי.
ראוי לציין כי בשנת 2018 נערך מחקר גדול עוד יותר באוניברסיטת גלזגו, שכלל 273,466 נשים. התוצאות שלה היו מאכזבות.
אם גברת בגילאי 35-40 מרשה לעצמה שלוש פרוסות בייקון בשבוע, אז הסיכון שלה לחלות בסרטן השד עולה.
ובמרכז לחקר הסרטן בוושינגטון נערך מחקר נוסף, בו השתתפו 82 אלף נשים. התצפיות נמשכו 22 שנים.
כתוצאה מכך, התברר כי נשים שאוכלות בשר פעמיים בשבוע אובחנו כחולות באנדומטריוזיס בתדירות של 56 אחוזים יותר מאלו שלא היו אוכלי בשר.
צריכת בשר אדום משפיעה על ייצור ההורמונים הגורמים לאנדומטריוזיס, אומר פרד האצ'ינסון, ראש המחקר.
יותר תנועה וירקות טריים, פחות שומניים ומטוגנים, מבטלים אלכוהול ועישון - נוסחה זו של חיים בריאים ידועה לכל מי ששומר על בריאותו. ואת רשימת המאכלים והצמחים העומדים לרשותך בכל עת ובכל מקום יש לתלות על דלת המקרר שלך כתזכורת שהגיע הזמן לחדש את מלאי המוצרים המובילים הקשורים ל
